揚げ肉まん

カンボジアで久々に「うまい」と思えるメニューに出会えたので紹介。 揚げ肉まん。でかい揚げバナナの中身がヌンパウの具になったものと思ってもらえるといい。多少油っこいが、さめていてもサクッとカリッとした衣と、胡椒のきいた脂身 … 続きを読む 揚げ肉まん

孤児院のフェンスの意味とは

隣の豪邸に白人団体が入居したかと思いきや、どうやら孤児院にするらしい。豪邸を囲むように背の高いフェンスの敷設工事をしている。泥棒対策じゃなくて、あれは子供たちが逃げるのを防ぐため、と米系NGO勤務経験者の妻が教えてくれた … 続きを読む 孤児院のフェンスの意味とは